北海道グルメ旅行ガイド｜エリア別おすすめグルメと回り方【2026年版】

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「北海道に行ったら何を食べよう？」——旅行前にそんなことを考えるだけでワクワクしてしまう方は多いのではないでしょうか。北海道はまさに食の宝庫で、札幌のラーメンやジンギスカン、小樽の寿司、函館の朝市、旭川ラーメン、帯広の豚丼と、エリアごとにご当地グルメが異なるのが魅力です。

筆者も北海道には何度も足を運んでいますが、毎回「あれも食べたい、これも食べたい」と胃袋が足りなくなる旅になります。特に初めて札幌で食べたジンギスカンの旨さは衝撃で、以来すっかり北海道グルメの虜になりました。

この記事では、北海道のエリア別おすすめグルメと効率的な回り方をまとめました。どのエリアで何を食べるべきか、一目でわかるガイドを目指しています。

この記事でわかること

• 北海道5大エリアのご当地グルメ（札幌・小樽・函館・旭川・帯広）
• 各エリアのおすすめ店と予算の目安
• 効率的にグルメを楽しむための回り方モデルコース
• エリア間の移動手段と所要時間
• 北海道グルメ旅行の予算と節約のコツ

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北海道グルメマップ｜エリア別一覧

まずはエリアごとの代表的なグルメを一覧で確認しましょう。

札幌エリア｜北海道グルメの集大成

札幌は北海道グルメが一堂に集まる街です。ラーメン、ジンギスカン、スープカレー、海鮮丼と、札幌だけでも食べきれないほどの名物があります。

味噌ラーメン——札幌ラーメンの代名詞

札幌ラーメンといえば濃厚な味噌ベースのスープが特徴です。太めの縮れ麺にバターやコーンをトッピングするのが定番。

• おすすめエリア: すすきの周辺のラーメン横丁、新横浜ラーメン博物館出身の名店
• 予算目安: 900〜1,200円
• 食べ時: 観光後の夜ラーメンが最高

ジンギスカン——北海道のソウルフード

ジンギスカンは羊肉（ラム・マトン）を専用の鍋で焼いて食べる北海道のソウルフードです。「味付き」と「生ラム」の2種類があり、初めての方には臭みの少ない生ラムがおすすめです。

• おすすめエリア: すすきの、ビール園
• 予算目安: 2,000〜4,000円（食べ放題もあり）
• ポイント: ビールとの相性が抜群

筆者が初めてジンギスカンを食べたのは札幌のすすきのにある老舗店でした。「羊肉は臭い」という先入観が完全に覆され、以来、北海道に行くたびに必ず食べるようになりました。

スープカレー——札幌発祥の名物

大きな野菜がゴロゴロ入ったスパイシーなスープカレーは、札幌が発祥です。辛さやスープの種類を選べる店が多く、自分好みにカスタマイズできます。

• 予算目安: 1,200〜1,800円
• おすすめ: チキンレッグの入ったスープカレーが定番

海鮮丼——新鮮な魚介の宝庫

札幌の二条市場や場外市場では、朝から新鮮な海鮮丼を楽しめます。

• おすすめ: ウニ・イクラ・カニの三色丼
• 予算目安: 2,000〜4,000円

小樽エリア｜寿司の街と運河の風情

札幌から電車で約40分の小樽は、「寿司の街」として知られています。

寿司——鮮度と技が光る

小樽の寿司は北海道近海の新鮮なネタが自慢です。寿司屋通りには老舗から新しい店まで多くの寿司店が並んでいます。

• おすすめ: おまかせ握り（旬のネタを大将に任せる）
• 予算目安: ランチ 2,500〜4,000円 / ディナー 5,000〜10,000円
• ポイント: ランチセットはコスパが良いので狙い目

海鮮丼

小樽の三角市場では、その場で海鮮丼を食べられます。朝から営業している店が多く、朝食にもぴったりです。

ルタオのスイーツ

小樽発祥の洋菓子ブランド「ルタオ」の本店は小樽にあります。「ドゥーブルフロマージュ」は全国的に有名なチーズケーキで、本店でしか味わえない限定スイーツもあります。

函館エリア｜朝市とイカの街

函館朝市——早起きして行く価値あり

函館朝市はJR函館駅のすぐ横にあり、朝5時頃から営業しています。約250の店舗が並び、海鮮丼やイカ刺し、カニなどを朝から堪能できます。

• おすすめ: イカ刺し定食、五色丼
• 営業時間: 5:00〜14:00頃（季節により変動）
• 予算目安: 1,500〜3,500円

イカ刺し——函館の代名詞

函館といえばイカ。特に夏のスルメイカは身が透き通るほど新鮮で、コリコリとした食感が絶品です。朝市の「活いか釣り」では、自分で釣ったイカをその場で刺身にしてもらえます。

塩ラーメン——あっさりなのに深い味わい

函館ラーメンは透き通った塩スープが特徴です。札幌の味噌、旭川の醤油と並ぶ北海道三大ラーメンの一つです。

• 予算目安: 800〜1,100円

旭川エリア｜醤油ラーメンの聖地

旭川ラーメン——W（ダブル）スープの旨み

旭川ラーメンは豚骨と魚介のダブルスープに醤油ダレを合わせた独特の味わいが特徴です。ラードで表面を覆うことでスープが冷めにくくなっています。

• おすすめエリア: 旭川駅周辺に名店が集中
• 予算目安: 800〜1,200円
• 組み合わせ: 旭山動物園の帰りにラーメンを食べるのが定番ルート

帯広エリア｜十勝の恵みを味わう

豚丼——甘辛タレと炭火焼きの香ばしさ

帯広名物の豚丼は、厚切りの豚ロースを甘辛いタレで焼き上げ、ご飯の上にのせたシンプルながら絶品の一品です。

• 予算目安: 900〜1,500円
• おすすめ: 炭火焼きの店が風味豊かでおすすめ

六花亭の本店スイーツ

「マルセイバターサンド」で有名な六花亭の本店は帯広にあります。本店限定の「サクサクパイ」は焼きたてで、ここでしか食べられない逸品です。

• 営業時間: 9:00〜18:30
• サクサクパイ: 1個200円前後

北海道グルメ旅行のモデルコース

2泊3日コース（札幌・小樽・函館）

3泊4日コース（札幌・旭川・帯広を追加）

エリア間の移動手段と所要時間

レンタカーを借りれば自由度が高まりますが、北海道は広いので移動に時間がかかります。効率重視ならJRの特急列車がおすすめです。

北海道グルメ旅行の予算目安

2泊3日の北海道グルメ旅行にかかる費用の目安です（1人あたり）。

食費をケチらず楽しむのが北海道旅行の醍醐味です。航空券と宿泊費を早割やクーポンで抑えて、食費に回すのがおすすめです。

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まとめ

北海道はエリアごとに異なるご当地グルメが楽しめる、まさに「食の王国」です。

• 札幌: ラーメン、ジンギスカン、スープカレー、海鮮丼——何を食べてもハズレなし
• 小樽: 寿司の街。ランチセットがコスパ◎
• 函館: 朝市の海鮮丼とイカ刺しは必食。早起きして行く価値あり
• 旭川: 醤油ベースのWスープラーメン。旭山動物園とセットで
• 帯広: 豚丼と六花亭は地元ならではの味
• 効率的な回り方: 2泊3日なら札幌・小樽・函館ルートがおすすめ

北海道は食だけでなく、自然や温泉も魅力的です。グルメを軸に旅行プランを組めば、食べて・見て・癒される最高の旅になります。ぜひ次の旅行先に北海道を検討してみてください。

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よくある質問

Q. 北海道グルメ旅行は何泊がおすすめですか？

A. 札幌・小樽を中心に回るなら2泊3日で十分です。函館や旭川、帯広まで足を伸ばすなら3泊4日以上がおすすめです。北海道は広いので、エリアを欲張りすぎると移動だけで時間を使ってしまいます。

Q. 冬の北海道グルメ旅行は問題ないですか？

A. 問題ありません。むしろ冬はカニやウニなどの海鮮が旬を迎え、グルメ的にはベストシーズンとも言えます。雪まつり（2月）と合わせて訪れるのもおすすめです。ただし防寒対策はしっかりしてください。

Q. 北海道で一番おすすめのグルメは何ですか？

A. 好みによりますが、筆者の一番は「ジンギスカン」です。北海道でしか味わえない本場の生ラムジンギスカンは、一度食べると忘れられない味です。初めての方は札幌のすすきのエリアにある専門店で食べてみてください。